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La cerámica peruana es reconocida a nivel mundial; nuestra cerámica de Chulucanas es muy apreciada (aunque una amiga española me dijo que no le gustaban esas figuras de gordas), pero no es la única que tenemos.
El trabajo artesanal, viene pasando de generación en generación y los maestros de la actualidad son herederos directos de aquellos antiguos artesanos, desde el tiempo de los Incas; de sus técnicas, secretos, expresiones artísticas.
Cuando estaba en el colegio, me llevaron a un museo (me parece que era el de Pueblo Libre) y me llamó mucho la atención los Huacos Eróticos, que para los compañeros era inquietante y por lo que nos haciamos bromas......pero estas representaciones son más que eso...significa que en el tiempo de los Incas , se tenía un conocimiento claro del sexo sin tabúes.
  

Los habitantes de Chulucanas, ubicado en la provincia de Morropón (Piura), se consideran herederos de la cultura Vicús. A juzgar por la calidad de su cerámica, puede que estén en lo cierto. Su proceso de fabricación es absolutamente tradicional. Primero, los alfareros remojan la arcilla durante 3 días en un hoyo grande hecho en el suelo. Así, se consigue un material uniforme que se mezcla con arena y se amasa con los pies. Las piezas se modelan utilizando una paleta de madera y una piedra redondeada y se exponen al sol durante varias horas, desde muy temprano en la mañana hasta pasado el mediodía. Luego, se llevan al horno, que está cavado en el suelo. Sólo las piezas de cerámica fina usan otro horno de dos cámaras. Entre las piezas más conocidas de la cerámica de Chulucanas destacan los silbadores, los tazones grandes conocidos como "potos" y los pequeños llamados "cojuditos". Los personajes de la región, también son fuente de inspiración. Así, se ven jarrones en formas de lavanderas, madres lactantes, chicheras, cantores y también algunos animales como "piajenos" y palomas. También hay vasijas grandes y pequeñas que cumplen fines ornamentales. En la actualidad a las vasijas se les reviste de vidrio en el interior y se masifica su producción con fines utilitarios y de exportación.

Cerámica de Chulucanas

Cerámica Grotesca de Edilberto Mérida 
Aunque se podria sospechar que la artesanía de don Edilberto Mérida (Cusco, 1927) proviene de la tradición inca, su obra es arte contemporáneo. Su arte "grotesco" o "expresionismo grotesco" denuncia la desigualdad y la fragmentación permanente de nuestro país. Mérida nació en 1927 en el barrio de San Cristóbal en el Cusco. Fue maestro carpintero hasta los 34 años. Recién a esa edad se reveló como ceramista. En 1961, realizó por primera vez la escultura de barro de una india con la que queria denunciar la miseria en que estaban sumidos muchos de sus compatriotas. En 1963, ofreció sus trabajos en la feria navideña del Cusco. No vendió ni una pieza.  Pero años después, luego de que sus piezas llegarán a Lima, consiguió la fama y el reconocimiento merecidos. Pronto Mérida sería conocido como t'uru rimachiq (él que hace hablar al barro). Ahora, sus ceramios son piezas muy demandadas y él es sujeto de imitación por muchos artesanos.
                    


       

jmurse
 
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No hay peruano, que no haya viajado en una "combi" y no tenga esa experiencia, a veces mala, a veces anecdótica, a veces risueña.
Pero, ¿de dónde proviene esa palabra "combi"?? En verdad, así se les llamó en México, a las camionetas usadas para el transporte público y escolar, debido a que la marca fabricante de automóviles  Volkswagen sacó a la venta un modelo llamado "Volkswagen Combi".
 En el Perú, se les denomina a todos los microbuses y camionetas de transporte público de 9 a 15 pasajeros, independientemente de la marca. Los de mayor capacidad se denominan microbuses, buses.
Estas combis recorren  Lima y todo el Perú, con un manejo zigzaguante, parando en cualquier sitio, sin respetar las luces, con la puerta abierta (hasta que ven un policìa y la cierran), contando solamente con un cinturón de seguridad para el chofer y para el pasajero de adelante ( a veces es sólo un "engañamuchachos" para los policías) y obviamente cargando más pasajeros que lo que su capacidad lo permite. Naturalmente, la música acompaña todo el recorrido, encontramos desde salsa, chicha... pocas veces música andina (el chofer esconde sus origenes, sobretodo si son de la sierra) .
En verdad, si viene un amigo extranjero, sería bueno montarlo en una "combi", es un deporte de aventura...y van a sentir el cambio de colores en la cara y las ganas de no manejar acá. 
Se dice que en el Perú, por lo general se maneja mal y también se dice que la persona que maneja en Lima, puede manejar en cualquier lugar; entonces hay una incongruencia, deberia decirse que el que maneja en Lima,   está preparado para todo, por consiguiente maneja bien..otra cosa es que no respete las leyes de tránsito. Ahh, y en todo esto, el chofer de una "combi" tendría el título de Gran Maestro.
Ahora me he dado cuenta que su lógistica está mejorando...tienen una mejor comunicación: el cobrador no sólo atrae a los pasajeros a gritos, sino que utiliza unos cartelitos fosforescentes que indican a los pasajeros, la ruta que tiene la referida "combi".
Además, ahora han aparecido los "dateros", personas que por un sencillo, 20 centavos, 50 centavos..se convierten en la "inteligencia del mercado" del chofer de la combi. Se instalan en los paraderos o semáforos y deben ser rápidos y escuetos. Por ejemplo, cuando dicen "5, 1", quieren decir que la combi que va adelante se lleva 5 minutos con la anterior y con quien está recibiendo la información, hay un minuto de diferencia. Decisión: el chofer tiene que correr y tratar de pasarlo, ya que sino es así, no le va a dejar pasajeros,,,el otro va lento. Si se dice "1,5", quiere decir que la combi que va  adelante se lleva sólo 1 minuto con el anterior, y con el que recibe la información hay 5 minutos. Decisión: Ir despacio, rcogiendo pasajeros, porque los otros van corriendo y le han dejado campo. Interesante verdad??

jmurse1

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He escuchado hablar sobre los poderes de la maca peruana : es el viagra de los Inkas, es el ginseng peruano, de los Andes....Se dice que al consumirla las personas se sienten ágiles y no sienten sueño durante el día –parecido a los efectos del Ging Seng. Más las propiedades y la composición química de la Maca la hace más poderosa y los estudiosos de este tubérculo aseguran que es mucho mejor. . Los deportistas y las personas físicamente activas, son propensas a sentir los efectos positivos y beneficiosos de la Maca más rápidamente, pues ésta remplaza el alto gasto de energía que tienen y hace que se sientan menos cansados. Se dice tambien que combate al SIDA..
¿qué poderes en realidad tiene la maca peruana?
Algo de historia...La Maca es una planta originaria de Junín, crece a 4,105 metros de altura, tiene una larga historia de cultivo desde la época preinca hasta la actualidad, es un alimento que ha trascendido en el tiempo.
Es un alimento superior, considerando así por ser saludable, energético reconstituyente, vigorizante por su contenido sin igual de Proteínas, Vitaminas, Carbohidratos, Lípidos, Minerales, además de tener 9 de los 10 aminoácidos esenciales, que le confieren propiedades preventivas y curativas y que es recomendado para el consumo de niños, adultos y ancianos, porque no tiene restricciones ni contraindicaciones.
Sus propiedades...

Por su contenido de aminoácidos, vitaminas, minerales, carbohidratos, fibras, etc.

Es considerado un alimento superior, saludable, energético, reconstituyente, vigorizante y estimulante natural, apto para ser consumido por niños, jóvenes, adultos y ancianos.

Por su acción en la micro circulación:

Activa las neuronas revitalizando las funciones cerebrales.

Por su contenido de estrógenos, alcaloides, glucosinolatos, flavonoides y fitohormonas:

Es considerado un estimulante natural del hipotálamo e hipófisis y estos a su vez de las glándulas endocrinas como tiroides, páncreas, suprarrenales, ovarios y testículos, para producir hormonas necesarias para mantener la homeostasis del cuerpo humano Favorece la capacidad reproductiva de la pareja Controla el dolor menstrual Alivia los síntomas de la Menopausia: Bochornos, sudoración nocturna, insomnio, cambios del carácter, etc. Regula el colesterol, reduciendo el LDL o "mal" colesterol la suma de los estrógenos, fitohormonas y otras sustancias como los glucosinolatos, alcaloides, etc. actúan mejorando la libido sexual.

Por su alto contenido de calcio:

En niños: Favorece la calcificación y desarrollo de los huesos. Coadyuvante en el tratamiento de pacientes con fracturas, raquitismo y osteomalacia Tratamiento de mujeres con osteoporosis

Por su contenido de fierro y magnesio:

Estimula la formación y maduración de glóbulos rojos Util en el tratamiento de la anemia

Por su contenido de Zinc :

Aumenta la capacidad del sistema de defensa del organismo. El Zinc y el Magnesio le confieren propiedades antiestresantes y antidepresivas.

Por su contenido de vitaminas C y E y minerales, zinc, manganeso, y cobre:

Es considerado antioxidante, porque evita el envejecimiento celular precoz.

¿¿qué esperas para consumirla??



jmurse1
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PD: Este art{iculo ha sido hecho con fragmentos de http://www.kokendelperu.com/koken-espanol/productos.htm y
http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/compresano/plantillas/maca01.htm
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Esperamos que sean las doce de la noche para darse el abrazo y desearse "Feliz Navidad", brindar con un espumante (en este caso Tabernero).
Todos han crecido, ya no hay niños, por lo que ya no existe la magia de los regalos envueltos que deben ser abiertos a las doce..ahora, ya los hijos crecidos, antes de la fecha, van a hacer compras de ropa...es lo que ahora les gusta.
¿y qué se comerá?  no quieren pavo ya...ahora se les ha ocurrido preparar enrollado de pollo con guindones, 2 ensaladas: una salada y otra dulce, además de su chocolate  (Sol del Cusco) y cuando no, el rico panetón D'onofrio.
Empezamos a comer a las 11 pm (vi en TV a una señora morena del "restaurant "El Rincón que no conoces"(o algo así) y ella decia que para que esperar a las doce para comer..que se deberia comer antes y reposar); y luego a ver las mismas pelìculas navideñas de todos los años (para Canal 5, son estrenos pelìculas de uffff hace muchos años).
A las doce, se empezaron a oir los cohetes (están prohibidos) y nos dimos el abrazo....brindamos con nuestro Tabernero (se dice que Tabernero, tiene 5 franceses contratados para que vean la calidad). Se hacen las llamadas de rigor a amigos y familiares, conversamos un rato y luego a dormir.
El 25, nos levantamos tarde, algunos con dolor de estómago, por la comida de la nochebuena (pasa siempre en las familias peruanas, las combinaciones de ese día, tienen sus consecuencias) y a la hora que cada uno, lo desee.. desayuna. ¿adivinen qué? chocolate y panetón.
Y luego de un descanso, a eso del mediodìa, a visitar a los familiares más cercanos..a darles el abrazo personalmente....y adivinen qué? Nos espera panetón con  chocolate, pavo, lechón, pollo, ensaladas....champán, espumante...
Y lo más interesante, a la casa que visites te van a recibir con comida, y siempre me preguntaba porque querían  que hasta repitieras...y es que si se queda algo (pavo, lechón, pollo, panetón), la señora de la casa, los tiene comiendo eso, a los otros integrantes de la familia..hasta que se acabe...podría pasar días, quizás una semana.
Que lindas son las navidades...FELIZ NAVIDAD!

Hace 25 años, todo se concentraba en el centro de Lima, el comercio, los bancos, los mejores cines...recorrer el Jirón de la Unión, tomarse un Pisco Sour en el hotel Maury, en el Bolívar.. 
Luego Lima empieza a crecer y la gente busca tranquilidad para vivir....mayor seguridad...y empieza la migración a San Isidro, Miraflores, San Borja, La Molina. 
Con la migración también se van los comercios, los bancos.
El centro de Lima se queda desolada...se cierra el famoso Hotel Crillón, por el mismo camino va el Hotel Bolívar (por suerte recuperado por sus trabajadores); la Plaza San Martín y el Parque Universitario se convierten en una letrina, un nido de ladrones..aparecen los"pirañitas".
Aparecen nuevos negocios, Wong, Metro, Plaza Vea, Ripley, CMR, Tottus, Sodimac; todos localizados cerca a la gente de clase media alta...sin ninguna tienda en el centro de Lima, ni en lo conocido como los Conos.
Se empiezan a tener noticias de que en el cono norte, hay lugares de diversión, que hay dinero, los artistas empiezan a presentarse por esos lados y la mirada va hacia Comas.
Eso no puede pasar desapercibido para los supermercados, que inmediatamente empiezan a instalarse e iniciar sus actividades en los conos....ahora hay Metro, Plaza Vea en Comas....
Pero el centro de Lima, seguia en lo mismo, inseguro.
Sale elegido como alcalde Alberto Andrade y se inicia un proyecto de recuperar Lima..sus tradiciones, sus monumentos históricos, hacer efectivo el tránsito en la Av. Abancay y la Av. Tacna....dar más seguridad .......obra que es seguida por su sucesor Luis Castañeda....hoy se puede caminar por el centro de Lima...donde otrora era Polvos Azules (hoy Paseo Chabuca Granda), se puede ir en la noche y tomar su pisco sour, una cervezita...bien acompañado..comerse una deliciosa butifarra...o pasear por un puente bien iluminado recién cosntruido y que tiene más de 200 mt. Y se vuelve a ir al hotel Maury y al Bolívar a tomar un pisco sour. ....y hasta en Jr. Emancipación se ha instalado un supermercado Metro...
Si lo vemos..estamos progresando, solamente que los que vivimos acá, no lo sentimos; lo sienten quienes vienen a los años.

jmurse


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